スープは煮干がばっちり効いていて、醤油も立っています。ふわっと広がる煮干の香りがし、クセが無く飲みやすく美味いです。具にチャーシューが５枚入り、食べ応えがあります。麺はやや縮れた太麺で、表面はツルツルとして、モチモチとした食感になっており、スープとの相性はバッチリです。
つけ麺にはワサビとうずらの卵が付いており、お好みでお入れ下さい。